Milé setkání v Chile

Kdykoli jsem v cizině, mám ráda „české“ stopy. Tedy hlavně setkání s českou kulturou, českou vědou nebo Čechy, kteří v daleké zemi něco dokázali, prosadili se v neznámém prostředí a šíří slávu České republiky do světa. Přesně takové bylo mé setkání s paní Monikou Dvořákovou, která v Chile vaří pivo Slavia. To dodává na českou ambasádu a do luxusních chilských restaurací. Zakládá si na kvalitě, takže se její ležák nevaří z kukuřičného nebo rýžového sladu, jak je v Chile zvykem, nýbrž z drahého kvalitního sladu z ječmene dováženého z Německa – a z žateckého chmele. Dříve prý vařila sladší verzi, která je obvyklá v tamních končinách, postupně ale přešla na hořčejší. Chilané si tedy osvojují naše chutě :-) A aby toho nebylo málo, na etiketě je nenápadně stylizován i pražský orloj. Tleskám, @cervezaslavia