Mják v Budkově

Od té doby jsem na mnoha společenských akcích po Třebíčsku slyšela známou větu: „Občerstvení máme z Majáku.“ A zpravidla následovala pochvala.

Tentokrát jsem měla příležitost poznat blíže také ženy, které za tím vším stojí. Paní Jiřinu Bláhovou a její dceru Gabrielu Bílou, která dnes restauraci vede.

A musím říct, že za tím vším je neuvěřitelné množství práce. Připravit během jediného dne třeba tři svatby nebo několik rautů, postarat se o hosty a přitom si zachovat úsměv, to chce pořádně sehraný tým. A také rodinu, která drží při sobě.

Velký obdiv mám k paní Jiřině. Přestože je už v důchodu, rozhodně nezahálí. Je vášnivou zahradnicí a na své zahradě vypěstuje tolik zeleniny, že z ní mohou připravovat dobroty i pro hosty restaurace. A letos navíc zavařila neuvěřitelných 650 sklenic okurek!

Vedle práce a rodiny si nachází čas také na pomoc v jemnické farnosti. Když jsme si povídaly o tom, odkud bere tolik síly, odpověděla mi, že velkou oporou v jejím životě je víra. A tomu velmi dobře rozumím.

A proč právě název Maják? Jeho myšlenkou je nabídnout lidem v dnešní uspěchané době místo, kde najdou klid, pohodu a příjemné přijetí. A přesně tak jsem se tam cítila i já.

Maják už dávno není jen restaurací v Budkově. Jejich rauty a občerstvení znají lidé z Moravských Budějovic, Jemnicka i dalších míst našeho regionu. A já mohu z vlastní zkušenosti potvrdit, že si na jejich jídle člověk opravdu pochutná.

Děkuji oběma dámám i celému týmu za milé přijetí, otevřené povídání a všechnu práci, kterou pro své hosty odvádějí.

Ať váš Maják ještě dlouho svítí a lidé se k vám rádi vracejí!