Z Pálovic až k japonským samurajům

10. 10. 2026

Víte, že v malé obci Pálovice nedaleko Jemnice, v mém senátním obvodu, vznikají ručně vyráběné nože pod značkou Usagi Knives?

Stojí za nimi mladý nožíř Karel Králík, kterého jsme dnes navštívily v jeho dílně.

A jeho příběh je opravdu zajímavý.

Karel se svému řemeslu učil u Pavla Bolfa, uznávaného mečíře, který se specializuje na tradiční výrobu japonských samurajských mečů. Jeho umění si získalo uznání dokonce i v samotném Japonsku. A právě takový mistr předával Karlovi své zkušenosti.

Také název Karlovy značky má japonskou stopu. Slovo usagi znamená v japonštině králík. A když se mladý nožíř jmenuje Králík, těžko hledat výstižnější název.

V dílně jsme si prohlédly jeho práci a hotové výrobky. Každý nůž vzniká s důrazem na kvalitu materiálu, přesnost, funkčnost i vzhled. Je to řemeslo, které vyžaduje nejen šikovné ruce, ale také velkou trpělivost.

A víte, co mě při návštěvě potěšilo ještě víc?

Rodinné zázemí, které Karel má. Během návštěvy jsme se setkaly také s jeho maminkou, tatínkem a bratrem. Všichni žijí společně v Pálovicích a bylo moc příjemné vidět, jak rodina drží pohromadě a jak Karla v jeho práci podporuje.

Protože za úspěchem mladého člověka často nestojí jen jeho vlastní píle a talent, ale také rodina, která mu věří a vytváří zázemí pro jeho sny a plány.

Karlovy nože už zaujaly i herce Radima Fialu, který si pro svůj nůž přijel osobně.

Mám radost, že právě na našem Třebíčsku žijí mladí lidé, kteří mají odvahu pustit se do vlastního podnikání a dělat práci, za kterou si mohou stát.

A pokud hledáte originální, ručně vyráběný nůž, ať už pro sebe, nebo jako dárek, podívejte se na Usagi Knives. Třeba vás Karlova práce osloví stejně jako mě.

Karle, děkuji za milé setkání. A velké poděkování patří i celé rodině. Přeji vám, ať se daří a ať z Pálovic putuje do světa co nejvíce krásných výrobků!